Bolo piscina de cenoura com cobertura de brigadeiro e morango


Aprenda como fazer Bolo piscina de cenoura com brigadeiro e morango, bolo fácil, gostoso e super charmoso. Faça hoje mesmo!

Receita de Bolo piscina de cenoura com cobertura de brigadeiro e morango
Bolo piscina de cenoura

A princípio o Bolo piscina de cenoura é para quem gosta de muito recheio. Esta receita traz um bolo extremamente fofinho com um sabor incrível. Muito fácil de ser feito, você tem uma excelente opção para um café da tarde com os amigos ou até mesmo para o café matinal, com muito bom gosto.

A preparação da massa é levada para a forma ballerine, onde será assada.

Veja o passo a passo de como é fácil ter essa delícia de bolo em sua casa, sem contar o quanto é um bolo charmoso!

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar refinado
  • 3 cenouras descascadas e picadas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 6 colheres de sopa de chocolate 50% cacau
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Desmoldante
  • 1 caixa de leite condensado
  • Morango a gosto1/2 caixa de creme de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Granulado a gosto

Modo de preparo:

Primeiramente, no liquidificador, bata os ovos com as cenouras, o óleo e o açúcar por 2 minutos.
Em seguida, numa vasilha, coloque a farinha e, aos poucos, vá adicionando o líquido batido enquanto mistura. Por último, crescente o fermento.
Agora passe desmoldante na forma ballerine e espalhe a massa dentro, assim, pré-aqueça o forno a 180°C e asse o bolo até passar no teste do palito, cerca de 50 minutos.

Igualmente, em uma panela, misture o leite condensado com o chocolate em pó, em seguida coloque a manteiga e misture sem parar no fogo médio até começar a levantar fervura. Então desligue o fogo e incorpore o creme de leite.
Logo que o bolo esfriar, retire da forma e despeje a cobertura por cima. Decore com granulado e morangos para servir.

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