Bolo vulcão de cenoura faça essa maravilha


Finalmente um bolo vulcão de cenoura fácil de fazer

Bolo vulcão de cenoura fácil de fazer
Bolo vulcão de cenoura fácil de fazer

Definitivamente essa é aquela receita que todos que comem pedem a receita para você, sempre que amigos comem em minha casa me pedem para fazer Bolo vulcão de cenoura, logo já faço com o intuito de agradar.

Dessa forma a receita do bolo vulcão de cenoura, além de ser uma opção muito prática para surpreender sua família no lanche da tarde ou café do dia a dia, fica muito saboroso e apetitoso.

Igualmente se você gosta de um bolo com bastante cobertura, então, confira essa receita e faça hoje mesmo, sendo que rende aproximadamente 8 porções.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 cenouras em pedaços
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Brigadeiro

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 latas de leite condensado
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de creme de leite


Modo de preparo do bolo vulcão de cenoura:

Em primeiro lugar no liquidificador, bata os ovos, o óleo, a cenoura e o açúcar até homogeneizar. Em seguida transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.

Posteriormente, despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.

Em seguida, deixe amornar e desenforme.

Para a cobertura, leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e o chocolate, mexendo até engrossar. Logo em seguida, misture o creme de leite, deixe esfriar e despeje dentro do buraco do bolo, deixando transbordar e escorrer pelas laterais.

E por fim está pronto essa “fofura” de bolo. 

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