Cebola Caramelizada fácil de fazer e saborosa


Saiba como fazer Cebola Caramelizada, essa receita fica incrível, com a textura perfeita e muito saborosa!

Receita de Cebola Caramelizada fácil de fazer
Como fazer Cebola Caramelizada fácil de fazer

Saiba como fazer Cebola Caramelizada, essa receita fica incrível, com a textura perfeita e muito saborosa!

A cebola é um ingrediente muito utilizado como tempero em nosso país, aparecendo assim, em quase todas as refeições e costuma ser muito apreciada por todos.

Uma forma diferente de preparar a cebola, é deixar caramelizar. Nessa receita de Cebola Caramelizada, elas ficam muito saborosas, com uma textura perfeita.

Além de ser muito gostosa, a Cebola Caramelizada pode ser servida com diversos pratos, por exemplo, cai muito bem com hambúrgueres, omeletes, carnes, arroz e assim outros mais, onde você pode usar sua criatividade e agradar a diversos paladares. 

Então, vamos ao processo de como fazer esta receita maravilhosa.

Ingredientes:

  • 1/4 xícara de manteiga sem sal
  • 6 cebolas grandes
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • sal á gosto
  • pimenta á gosto

Como preparar:

Inicialmente, descasque e deixe as cebolas de molho, para retirar a acidez. Então corte em rodelas com pelo menos 0,5cm de espessura.

Agora, usando uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Assim coloque em fogo alto e acrescente as cebolas e comece a mexer até a manteiga envolver tudo, por pelo menos 5 minutos, mexendo com frequência.

Dessa forma, reduza o fogo para baixo, e deixe a cebola fritando por 15 minutos, mexendo sempre para evitar que queime.

Enfim, polvilhe o açúcar e envolva todas as cebolas. Ainda em fogo baixo, cozinhe até que estejam douradas e caramelizadas. Por fim, acrescente sal e pimenta.

Dica: Caso você esteja de dieta, não é necessário colocar o açúcar, pois a cebola durante o cozimento, libera o seu próprio açúcar.

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