Chester Suculento de Natal, muito prático e saboroso


Saiba como fazer Chester Suculento de Natal, um prato típico natalino e extremamente saboroso!

Receita de Chester de Natal
Chester Suculento de Natal

O Natal está se aproximando e então trouxemos essa deliciosa receita de Chester de Natal Suculento. Por certo, uma das coisas que mais agrada as pessoas nas festas de final de ano é a comida típica da época, então provavelmente não irão dispensar esse delicioso prato, não é mesmo? Pois essa além de ser uma das aves mais procuradas para a ceia por ser farta e macia,  fica extremamente saborosa acompanhada de outros pratos típicos.

Ingredientes:

  • 1 Ave chester
  • 2 cebolas grandes
  • 5 dentes de alho
  • 1 pimentão
  • 2 xícaras de vinho ou espumante
  • 2 colheres de mostarda
  • 1/2 colher de azeite
  • Fatias de bacon
  • 1 litro de leite
  • Manteiga

Modo de preparo:

A principio, limpe o chester e o coloque em uma bacia grande, então despeje sobre ele o leite, na quantidade de um litro. Assim deixe descansar por 4 horas. Após esse processo, coloque em um liquidificador  a cebola, o alho, o pimentão, o azeite, a mostarda e o vinho, agora bata tudo  e reserve.

Em seguida, seque bem o chester, porém não lave. Agora corte 1 cebola em rodelas e coloque no fundo da assadeira. Então passe manteiga por toda a parte da ave, principalmente dentro e agora coloque a ave sobre as fatias de cebolas. Dessa forma, derrame a mistura dos demais ingredientes sobre o chester. 

Por último prenda as tiras de bacon com palito sobre todo o peito, coxas e asas. Desse modo, enrole com papel alumínio as pontas das coxas e das assas, para que não queime. Agora, feche toda a assadeira com o papel alumínio e assim, coloque para assar.

Enfim, passados cerca de 50 minutos,  retire o papel e comece a derramar o molho sobre o chester para que esse termine de assar e dourar. Desse modo a carne não fica seca, fica bem suculenta e saborosa. Por fim está pronto para servir.

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