Veja agora como fazer um delicioso risoto de legumes vegano – Experimente


Receita de risoto de legumes vegano
Risoto de legumes vegano

Em primeiro lugar, esse delicioso risoto de legumes vegano é um espetáculo. Além disso, saber fazer um delicioso risoto de legumes vegano é para se destacar com seus amigos.

Sobretudo, é muito legal citar que essa receita está fazendo um grande sucesso em alguns programas de televisão e nas redes sociais.

Antes de mais nada, você vai precisar de apenas de 45 minutos para deixar essa receita de risoto prontinho para comer.

Ingredientes da receita:

  • A princípio, 1 xícara de arroz branco cateto ou outro de grão curto
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva de preferência extra virgem
  • 1 xícara de cebola picada de um tamanho médio para grande
  • Agora, 1,5 xícara de berinjela picada de um tamanho pequeno para o médio
  • 1 xícara de vagem picada no formato que você mais gosta
  • 1 xícara de abobrinha italiana picada de preferência pequeno
  • Além disso, 1 xícara de cenoura picada ou até mesmo ralada
  • 1 colher de chá de açafrão da terra que você pode encontrar em qualquer mercado
  • 1 colher de chá de sal, mas caso queira você pode acrescentar mais uma fritada
  • 3 xícaras de água que é aproximadamente 720 ml
  • Por fim, 1 colher de sopa de orégano fresco para dar um toque especial em seu risoto

Modo de preparo da receita de risoto de legumes vegano:

Primeiramente, você pode começar a lavar o arroz escorrer a água até que fique limpa e transparente para tirar o amido.

Agora, em uma panela antiaderente adicione o azeite juntamente com a cebola e deixe refogando até dourar.

Logo após, adicione o arroz bem escorrido e misture bem mantendo em fogo médio para refogar.

Logo depois, adicione duas xícaras e meia de água juntamente com um pouco de sal e tampe a panela para cozinhar por cerca de 9 minutos.

Nesse sentido, baixe o fogo e acrescente todos os legumes de preferência que já estejam todos picados e cortados.

Então, adicione meia xícara restante de água e misture muito bem para que os ingredientes fiquem bem incorporados.

Ainda mais, adicione o açafrão da terra e misture bem para que os ingredientes incorporem o açafrão da terra.

Bem como, deixe cozinhando por cerca de seis minutos até que os legumes estejam levemente ao dente.

Você pode finalizar com um pouco de pimenta moída na hora e algumas folhinhas de orégano. Por fim, coloque em um recipiente bonito de sua escolha e já pode servir para as pessoas que você convidou.

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