Descubra como fazer uma deliciosa salada de grão de bico com tomate


Receita de salada de grão de bico com tomate
Salada de grão de bico com tomate

A princípio, uma salada de grão de bico com tomate já é suculenta. Além disso, saber fazer uma deliciosa salada de grão de bico com tomate é para deixar de boca aberta.

Em outras palavras, essa receita simples, gostosa e nutritiva está fazendo um grande sucesso nas redes sociais.

Ainda mais, por ser uma receita que rende facilmente para 4 pessoas e fica pronta em apenas 27 minutos.

Ingredientes da receita:

  • 100 gramas de grão de bico cru de preferência que já esteja Limpo
  • 1 tomate de um tamanho médio para o grande e que esteja maduro
  • ½ xícara de coentro e cebolinha picados no formato que você mais gosta
  • 1 colher de sopa de hortelã picado
  • 1 colher de sopa de semente de linhaça para ajudar nas fibras
  • Azeitonas inteiras, mas de preferência sem caroço
  • Sal do Himalaia que é uma nova tendência em salada
  • azeite para temperar

Modo de preparo da receita de salada de grão de bico com tomate:

Em primeiro lugar, é muito importante deixar o grão de bico de molho pelo menos por 12 horas em água filtrada.

Além disso, para que ele fique com um sabor excelente o ideal é trocar pelo menos de duas a três vezes a água.

Agora, na panela de pressão adicione o grão-de-bico após às 12 horas com água até que cubra os grãos.

Nesse sentido, deixe cozinhando, após pegar pressão, em um tempo médio de 17 minutos e depois desligue o fogo.

Do mesmo modo, com o grão-de-bico já frio você pode começar a descascar e depois reservar em um recipiente.

Nesse meio tempo, aproveite para picar os tomates e retirar as sementes e colocar em um recipiente médio.

Em seguida, adicione o grão de bico nesse recipiente com os tomates colocando o coentro e a cebolinha e misturando bem.

Logo depois, adicione a semente de linhaça juntamente com as azeitonas e tempere com sal do himalaia.

Enfim, chegou o momento para você colocar uma colher de hortelã picada e uma porção generosa de azeite e misturar bem.

Finalmente, esse é o momento ideal para convidar familiares e amigos para se deliciar com essa maravilhosa salada de grão de bico com tomate.

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