Lasanha de carne moída que é um sucesso, faça você também!


Aprenda como fazer Lasanha de carne moída ou bolonhesa, essa receita é um sucesso e simples de fazer!

Aprenda como fazer Lasanha de carne moída ou bolonhesa
Lasanha de carne moída ou bolonhesa

Primeiramente essa lasanha de carne moída é também conhecida como lasanha à bolonhesa, é um prato feito com camadas alternadas de massa, queijos e molhos, sendo um prato simples e tradicional.

Há muitas versões desse prato tão famoso, sendo feito com diversos tipos de molhos, há também versões que substitui a massa por fatias de berinjela ou abobrinha, outras que alternam entre o molho vermelho e o molho branco ou bechamel.

Desde já quero dizer que amo essa infinidade de tipos e combinações, assim podendo agradar a todos os gostos, sendo amantes de massas ou amantes de legumes.
Afinal quem é que resiste a uma deliciosa lasanha à bolonhesa? Então mãos a massa (de lasanha).

Ingredientes:

  • 500 g de carne moída
  • 2 caixas de creme de leite
  • 500 g de massa de lasanha
  • 3 colheres de manteiga
  • 500 g de presunto
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • 500 g de mussarela
  • sal a gosto
  • 2 copos de leite
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres de óleo
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 pacote de queijo ralado

Modo de preparo:

Primeiramente você tem a opção de usar a massa para lasanha do tipo macarrão ou a massa fresca que é aquela que fica no refrigerador, assim se veja as orientações do fabricante para o preparo, dessa forma eu fiz com a massa fresca, pois, acho mais prático na hora de montar.

Em segundo lugar preparamos o molho à bolonhesa, refogue o alho, a cebola, a carne moída, o molho de tomate, e então deixe cozinhar por 3 minutos e reserve.

Em seguida faça o molho branco, derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa.

Despeje o leite aos poucos e continue mexendo.

Por último, coloque o creme de leite, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.

Agora para monta, despeje uma parte do molho à bolonhesa em um refratário, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, em seguida, todo o molho branco e o restante da massa.

Repita as camadas até a borda do recipiente.

Finalmente, adicione o queijo ralado e leve ao forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

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