Quiche de alho-poró, seu almoço vai ficar perfeito


Veja como fazer Quiche de alho-poró, receita perfeita para quem procura nutrição e sabor!

Receita de Quiche de alho-poró
Quiche de alho-poró

Antes de tudo, hoje você terá a oportunidade de aprender essa receita que se encaixa como lanche e como prato principal no almoço ou jantar, encantando a todos por ser saboroso, nutritivo e delicioso . Esta é uma daquelas receitas que são perfeitas para qualquer momento. Esse é o caso do quiche de alho-poró, você vai adorar. 

Esta receita é de origem francesa que, ao longo dos séculos, conquistou o restante do mundo e reuniu uma série de recheios e preparos diversos. Você pode reaproveitar a massa usando-a com outros recheios.

Ingredientes:

Massa:

  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 colher (chá) de sal
  • 150 g de creme de leite
  • 1 colher (chá) de fermento químico

Recheio:

  • 2 ovos
  • 150 g de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de alho-poró em rodelas
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 1 pitada de sal

Como preparar o quiche de alho-poró:

Inicialmente, comece pela massa. Para isso, misture a farinha com o fermento e o sal, em seguida, adicione a margarina e misture com as mãos até que fique homogênea e pare de grudar nas mãos. Envolva com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Enquanto isso, prepare o recheio. Refogue o alho-poró com o azeite e o óleo. Em seguida, desligue o fogo e espere esfriar. Assim, adicione os demais ingredientes, mexendo bem. Reserve até que a massa esteja pronta, o que ainda demandará tempo de forno.

Agora pré-aqueça o forno a 180°C e, após os 30 minutos de geladeira, abra a massa em uma assadeira de fundo removível, dispondo a massa contra o fundo e as laterais da forma. Assim, fure-a com um garfo e leve-a assar por 20 minutos ou até dourar. Disponha o recheio dentro da massa e volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar. Por fim, está pronto para servir o seu quiche de alho-poró!

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