Salpicão de frango para o Natal


Saiba como fazer Salpicão de frango para o natal, essa salada acompanhando a carne assada é uma maravilha!

Saiba como fazer Salpicão de frango para o natal
Salpicão de frango para a ceia de natal

O Salpicão de frango de natal é tradicional dessa época, todavia, dá para usar ingredientes diversificados trazendo cor, sabor e um toque de criatividade para que o prato fique como uma apresentação sofisticada, ajudando assim a decoração de sua mesa.

Além disso é um prato muito simples de fazer e pode ser servido em qualquer ocasião, seja em datas esporádicas, no almoço de fim de semana ou um prato para levar naquele almoço com os amigos. Verifique agora como é fácil o preparo:

Ingredientes:

  • 700g de filé de frango
  • 1 colher (chá) de orégano
  • suco de 1/2 limão
  • 2 batatas grandes cortadas em cubinhos
  • 1/3 xícara (chá) de passas brancas
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • 1 colher (chá) de curry
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 cenoura cortada em cubinhos
  • 1/3 xícara (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (sopa) de salsinha verde picada
  • 1 talo de salsão picado
  • 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 talo de alho-poró picado
  • 1 cebola em cubinhos
  • Sal e Pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • Batata Palha

Modo de preparo da Receita de Salpicão de frango para o Natal:

Inicialmente, em uma panela com água,  cozinhe os cubinhos de batata e cenoura. Após, escorra e reserve.
Agora, tempere os filés de frango com suco de limão, orégano, alho picado, sal, curry, sal e pimenta do reino e misture bem.

A seguir, na frigideira regue um fio de azeite e doure os filés dos dois lados, logo após, desfie o frango usando dois garfos.
E então, nessa mesma frigideira regue um fio de azeite e coloque a cebola, o alho-poró e o salsão. Refogue por alguns minutos.
Em seguida, numa tigela grande coloque os cubinhos de batata e cenoura, o frango desfiado, as azeitonas, as passas, a cebolinha, a mistura de cebola, alho-poró e salsão. Agora, acerte o tempero com o sal e a pimenta do reino, adicione a maionese e 1/3 xícara de azeite e misture.
Por fim, transfira para uma travessa, então cubra com filme plástico e mantenha na geladeira até a hora de servir.
Finalmente, no momento de servir adicione a Batata Palha de sua preferência. 

Sugestão: você pode enfeitar por cima com um galhinho de salsinha, azeitonas inteiras ou até enfeites de flores feitas com o tomate, vai ficar ainda mais especial seu prato.

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